Buzdolabındahangi gıdalar konulmamalıdır hakkında sizlere detaylı bilgileri sunduk. Yapmanız gereken buzdolabında saklı tutulması gereken et, pişmiş aş, reçel, marmelat, pekmez, tahin, süt, peynir, salça zeytin, gibi önemli besinleri buzdolabında muhafaza etmeniz bunun dışta kaldığında çabuk bozulacağından emin Kurbankesildikten hemen sonra parçalara ayrılır. Ancak et parçalar halindeyken sıcaklığını korumaya devam eder.Peki sıcak kurban etinin buzdolabına konması ne kadar doğru? Kesimden hemen sonra buzdolabına konan et bozulur. Etin ilk olarak kendi sıcaklığını atması gerekir. Kurban etleri kesimin ardından parçalara ayrıldıktan hemen sonra buzdolabına jlpp4SG. bir yakınımız zümbül teyze kategorize edilmemek ve klişelere konu olmamak için buzdolabının üzerine koymaya çekinir, davul fırınını götüne seferinde anneme, anneee zümbül teyzenin börekleri niye bir garip kokuyor dediğimde kadın duymuş ve çok gücüne hey, kadının bir kavgası vardı! konulan fırın turuncuysa ve kapağının etrafı hafif siyahlaşmışsa hüngür hüngür ağlarım. çocukluğumu ve eski evimi özledim. üniversitedeyken gerçekleştirdiğim eylem. neden bilinmez ev arkadaşım bi'tane getirmiş memleketten gelirken. az börek yapıp/yaptırıp anlamadığım şey, ev eşyası olarak memleketten bilgisayar, kanepe, perde, çanak-çömlek, getirilir. davul fırın nerden aklına geldi lan! birine misafir olduğumda böyle bir manzarayla karşılaşırsam bilin ki meyve ikramıyla birlikte ıslatılmış el bezleri ayrı bir tabakta gelir ve ıslak mendilmişcesine sehpaya zengin olup saraylarda da yaşasam, amerikan mutfağımda şaraplı yemekler de yapsam, sabah uyandığında gömleğimi giyen fak badimle kahvaltı için omlet yaparken tost makinesinden ekmekler de fırlasa, sütçü adam mutfağımın bahçeye açılan kapısının önüne süt de bıraksa mutfağımın olmazsa olmazı davul fırını hak ettiği yere koyacağım. onun yeri set üstü değil, onun yeri başımın üstü yani buzdolabının üstü. bir şey pişirecekse kendisi yere konmasını da mutfaklı apartmanda sadece bizim evde davul fırın olacak ki, komşular devamlı bizim kapıya gelip davul fırın istiyor. karşılığında davul fırınla birlikte pişmiş kekler, börekler alıyorum. bir de su böreğinde peynir olsam. yanına ocak üstü tost makinesi koyulmak suretiyle kombinlenen eylemdir. ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri takip etmek için giriş yapmalısın. Bazı sebze ve meyveler buzdolabında saklanır. Fakat fazla zaman geçtiğinde bu sebze ve meyvelerin yeterli vitaminlerinin de öldüğüne şahit oluruz. Özellikle bazı sebze ve meyveler buzdolabı içinde muhafaza edilmez. Bunun asıl nedeni vitaminlerin ölmesi ve soğuk havada bozulmayı buzlanma şeklinde uygulamasıdır. Bu durumlarda buzdolabının ayarının kış ve yaz ayarına uygun bir şekilde yapılması oldukça önemlidir. Uzun ömürlü olmaları için bazı sebze ve meyvelerin buzdolabında saklanması, bilinenin aksine daha çabuk bozulmalarına ve içerdiği vitaminlerin giderek azalmasına yol açar. Sebze ve meyvelerin saklanması için en uygun koşullar nelerdir, buzdolabına konulmaması gereken sebze ve meyveler hangileridir?Buzdolabında Hangi Gıdalar Konulmamalıdır?Muz Muzu saklamak için en iyi koşul oda ısısıdır. Buzdolabına konulan muzun rengi zamanla kararmaya başlayıp tadının lezzetsiz olmasına yol Kavun buzdolabında olgunlaşamadığı için tadı ve lezzeti yetersiz olur. Kavunu kestiyseniz çürümesini önlemek adına buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak kesilmemiş bir kavunun tadı, oda ısısında muhafaza edildiğinde çok daha lezzetli olur. Kavunun içeriğindeki antioksidan seviyesini arttırmak ve daha lezzetli bir kavun yemek isterseniz oda sıcaklığında Buzdolabında olgunlaşamayan bir diğer meyve avokadodur. Hemen tüketeceğiniz bir avokado oda ısısında bekletilmelidir. Avokado kesildikten sonra çabuk okside olduğundan bekletilmeden tüketilmelidir. Eğer saklamanız gerekiyorsa bozulma sürecini yavaşlatmak için avokadolarınızı limon suyu içerisinde Patatesi buzdolabında saklamayı denediğinizde tadının bozulduğunu ve pişirme esnasında çabuk karardığını fark edersiniz. Patatesi saklamak için en iyi ortam serin, kuru ve karanlık bir yerdir. Yaklaşık 3 hafta bu ortamda saklayabilirsiniz. Aynı zamanda buzdolabında saklanan patatesin içindeki nişasta şekere dönüşmektedir. Yanlış saklama koşullarından kaynaklanarak yeşeren ve filizlenen patateslerde toksik madde miktarı artmaktadır. Filizlenmiş patates yenilmemeli ya da filizlenen kısımlardan iyice temizlenerek Buzdolabında saklanmaması gereken bir diğer gıda sarımsaktır. Bu durum sarımsakların küflenmelerine yol açar. Sarımsakları saklamak için en uygun ortam, kiler ya da oda ısısındaki karanlık bir ortamdır. Buzdolabında çok kısa bir süre için doğranmış sarımsaklarınızı Domatesleri ilk alındığı günkü kadar canlı ve diri olarak muhafaza etmek istiyorsanız, oda ısında saklamayı denemelisiniz. Domatesin buzdolabında saklanması olgunlaşmasını durduracak ve tadının lezzetsiz olmasına yol açacaktır. Domateslerinizi saklamak için, oda sıcaklığında ve güneş ışığı almayan bir yer seçmelisiniz. Bunun için üzeri açık sepet ya da büyük bir meyve kâsesinden yararlanabilirsiniz. Soğan Soğanı buzdolabına koyduğunuzda kokusunun diğer yiyeceklere sinmesi problemiyle karşı karşıya gelebilirsiniz. Soğanlarınızı patateslerden uzak olarak muhafaza etmeniz gerekir. Çünkü patates ve soğan bir arada bulunduğunda, ikisinin de çıkarmış oldukları gazlar birbirini etkilemektedir. Bu da soğanlarınızın çabuk bozulmalarına yol Kötü koku içerdiğinden buzdolabında bekletildiği anda dolaba bu kötü koku yansımaya devam eder. Soğanın kokusu diğer sebze ve meyvelere geçerek tadının bozulmasına neden olur. Kuru soğan buzdolabının dışında saklanmalıdır. Fakat yeşil soğan, yeşillik içerdiğinden dışarıda kaldığı andan itibaren hızlı bir şekilde bozulmaya dönecektir. Bunun daha uzun olmasını sağlayabilmek için bir gazete ile yeşillikli sebzeleri sarabilir, sararmasını, çürümesini bu şekilde Çok fazla katılaşacağından dolapta var olan özelliğini yitirebilir. Bu nedenle hızlı tüketilmeli ve dolaba şekerleşme yapmaması için konulmaması Tazeliği uzun süre kalsın diye ekmeği dolapta muhafaza etmek katiyen yanlıştır. Ekmeğin besin değerini hangi gıdalar konulmamalıdır hakkında sizlere detaylı bilgileri sunduk. Yapmanız gereken buzdolabında saklı tutulması gereken et, pişmiş aş, reçel, marmelat, pekmez, tahin, süt, peynir, salça zeytin, gibi önemli besinleri buzdolabında muhafaza etmeniz bunun dışta kaldığında çabuk bozulacağından emin olmanız gerekir. Hatta et ve benzeri gıdaların buzlukta muhafaza edilmesi bozulmaması açısından çok önemlidir. Kaynakça Korkmaz Buzdolabı seçiminde temel kriterler Buzdolabı seçiminde; fiyat, boyut, kullanacak insan sayısı, renk, donduruculu veya dondurucusuz olması, kolay temizlenebilir olması, özellikleri, enerji verimliliği, defrost sistemi, marka ve garanti/servis; temel seçim kriterleri olarak biliniyor. Buzdolabının ömrünü uzatmak için doğru bakım önemli… Saygı, bu konuda şu noktalara dikkat çekiyor “Buzdolabına düzenli koruyucu bakım yapılsa bile, yiyecek ve içecekler normalde olduğu kadar soğuk olmadığında, donmuş ürünler yumuşak ise, erimiş buz küpleri veya küpler birbirine yapışırsa, yiyecekler erken bozulmaya başlarsa ve olağandışı seslerden herhangi biri fark edilirse, yardım için servisi aramanın zamanı gelmiştir. Bu işaretler bulunmasa bile, rutin bakımı yapılmalı. Doğru bakım, cihazın aşınma ve yıpranmasını en aza indirmeye yardımcı olduğu gibi buzdolabının kullanım ömrünü uzatacaktır.” Rafları akıllı istifleyin Akıllı kullanılan buzdolapları, yiyecekleri daha uzun süre taze tutmamızı sağlıyor. Ancak bu, yiyeceklerimizi süresiz olarak buzdolabında tutabileceğiniz anlamına gelmiyor. Buzdolabında yiyecekleri taze ve insan sağlığı için güvende tutmak için cihazın temizliğinden, yiyeceklerin yerleştirilmesine kadar birçok unsura dikkat etmek gerekiyor. Yiyeceklerin doğru yerleştirildiği buzdolaplarında soğutma daha etkin hale gelirken, market alışverişi de azaltılıp aile bütçesine katkı sağlanıyor. Prof. Dr. Y. Birol Saygı, rafların akıllıca istiflenmesinin önemine dikkat çekiyor. Et, sebze, meyve gibi ürünleri ayrı çekmece ve raflarda saklamak gerektiğini belirten Saygı, şu bilgileri veriyor İstiklal Sağlık Buzdolabına Konulmaması Gereken Yiyecekler 02 Eki 2019 1844 Son Güncelleme 04 Ağu 2022 1456 Domatesi, yeşil fasulyeyi dolapta saklıyorsunuz değil mi? Ancak yaptığınız bu davranışın son derece yanlış olduğunu hatırlatmakta fayda görüyoruz. İşte buzdolabında asla bulundurmamanız gereken o yiyeceklerin listesi… Çikolata Çikolatayı buzdolabına koymanız lezzetini kaybetmesine neden olur. Patates Patatesleri 7 °C'nin altındaki bir sıcaklıkta saklamak onların tadını kaçırmasına neden olur. Bu yüzden patateslerinizi buzdolabına koymak yerine serin bir yerde saklayın Avokado Buzdolabına konulan avokado nemini kaybeder. Bu nedenle avokadoları bir meyve kabında saklamak en doğrusu olacaktır. Patlıcan Patlıcan soğuğa karşı oldukça hassastır. Buzdolabında saklanan patlıcan yumuşar, bu yüzden onları oda sıcaklığında tutmak daha doğrudur. BUZDOLABI KULLANIMI Güvenli gıda tüketmek için öncelikle aldığımız gıdalara, ardından da bu besinleri saklama koşullarına dikkat etmeliyiz. Yiyeceklerin doğru şekilde buzdolabına yerleştirilmeleri erken bozulmalarını önler. Uygun şekilde muhafaza edilmeyen gıdalarda mikroorganizmalar gelişebilir ve çabuk bozulur ve tüketildiğinde sağlığımıza zarar verir. Aynı zamanda buzdolabına doğru yerleştirilmeyen gıdaların hızlı bozulmasıyla ev ekonomimiz de zarar görebilir. Gıdaların saklama koşulu olarak kullanılan buzdolabında besinlerin daha uzun süre taze kalmasını sağlayacak bazı önemli noktalar mevcuttur. Bazı buzdolaplarında bulunan; kahvaltılık ürünler, sebze ve meyveler için özel bölümler, yumurta için özel bölümler.. bu tip yiyecekleri en uygun saklama koşulları sunduğu için bu amaçla kullanılmalıdır. Örneğin kahvaltılık bölmede sebze saklanmamalıdır. Gıdaların Buzdolabına Doğru yerleşimi Üst Raf • Üst raf, buzdolabının en soğuk rafıdır. Buzdolabı içerisindeki sıcaklık üst raflardan alt raflara doğru düşmektedir. Bu özellik sebebi ile en üstteki raflara çabuk bozulabilecek gıdalarımızı koymalıyız. • Günlük olarak hemen tüketmemiz gereken et, tavuk ve et ürünleri kıyma, kuşbaşı vb., balık ve deniz ürünleri, kahvaltılıklar peynir, kaymak, salam, sosis..vb. gibi gıdalar üst rafta muhafaza edilmelidir.• Et, tavuk ve balıklar en üst rafa konulurken mutlaka çok iyi ambalajlanmış olmalıdır. İyi ambalajlanmayan etlerin suları alt raflardaki gıdaların üzerine akarak bu gıdaların bozulmasına neden olabilir. • Et, tavuk ve balık gibi gıdalarımızı daha sonra tüketeceksek mutlaka buzdolabımızın derin dondurucu bölümüne konulmalıdırlar. Orta Raf • Buzdolabının orta rafında daha çok pişmiş yemeklerimizi muhafaza etmek için kullanmalıyız. • Pişmiş yemeklerimizle birlikte yoğurt, sandviç, hazırlanmış salata ve kahvaltılıklar gibi taze ürünlerde bu rafta muhafaza edilebilir.• Yine tereyağı, margarin gibi gıdalarda kaplar içerisinde orta rafa konulabilir. Alt Raf • Buzdolabının alt rafına hassas meyve ve sebzeler konulmalıdır.• Meyve-sebze kutularına koymamız mümkün olmayan ya da koyduğumuzda ezilebilecek; çilek, şeftali, böğürtlen gibi meyveler ve taze nane, yeşil soğan, marul, kıvırcık, maydanoz gibi yeşil yapraklı salatalık sebzeler alt rafta muhafaza edilmelidir.• Yeşil yapraklı sebzeler gazete kağıdına basılı olmayan 3. hamur kağıt ya da kağıt havluya sarılarak buzdolabına konulması daha uzun ömürlü olmalarını sağlar. Meyve-Sebze Kutuları • Meyve ve sebzelerimizi buzdolabımızda meyve ve sebzeler için özel olarak yapılmış ve dolabımızın en alt kısmında yer alan kutular içerisinde muhafaza etmeliyiz. • Meyve ve sebzelerimizi bu kutulara yerleştirirken ıslak, nemli olmadıklarından emin olmalıyız. Nemli, ıslak olan meyve sebzeler kuru olanlara göre daha hızlı bozulurlar. Kapak Üst Raf • Buzdolabı kapağımızın üst rafı; tereyağı, margarin, açılmış konserve kutusu, açılmış salça kutusu, gibi gıdaların muhafazası için uygundur. Kapak Yumurtalık• Yumurtalar buzdolaplarında kendileri için özel olarak tasarlanmış bölümlerde muhafaza edilmelidir. Buzdolabımızda yumurtalar için özel olarak tasarlanmış yumurtalık raflarının mutlaka kapakları olmalıdır. Kapak olmadığı durumda yumurta üzerindeki bakteriler buzdolabında bulunan diğer gıdalara kolayca bulaşacaktır. Eğer buzdolabınızın yumurta rafında kapak yoksa, yumurtalarınızı dolaba karton kutusu ile koymanızı tavsiye ederiz. • Yumurtalar dolaba konulmadan önce ya da sonra kesinlikle yıkanmamalıdır.• Yumurtanın buzdolabında daha uzun süre muhafaza edilebilmesi için sivri tarafı aşağı bakacak şekilde raflara yerleştirilmelidir. Kapak Orta Raf• Buzdolabı kapağımızın orta rafı, mayonez, ketçap, salata sosları, süt şişeleri/kutuları ve kavanoz içerisinde bulunan gıdaların muhafazası için en uygun olan raftır. Kapak Alt Raf• Buzdolabı kapağımızın alt rafı, kola, ayran, meyve suyu gibi içeceklerin muhafazası için en uygun raftır. Derin Dondurucu Rafları • Derin dondurucumuzun raflarına gıdalarımızı yerleştirirken fazla ve yanlış istiflemenin önüne geçmek için gıdaların poşetler içerisinde uygun şekilde dağıtılmış olması ya da vakumlanarak konulması daha doğru olacaktır. Derin Dondurucu Kapak• Derin dondurucumuzun kapak rafları daha çok dondurmak istediğimiz sıvı gıdalar et suyu, yumurta vb. için kullanılmalıdır ve mümkün mertebe kapak bölümüne ağırlığı az olan gıdalar konulmalıdır. BUZDOLABI KULLANIMINA AİT KURALLAR• Öncelikle yiyeceklerimizi muhafaza ettiğimiz buzdolabı temizliğine dikkat edilmelidir.• Buzdolabının sıcaklığı 4 C veya daha düşük olmalıdır. Düşük sıcaklıkta bakteri gelişmesi yavaşlar ve tükettiğimiz yiyeceklerde bakteri miktarı ne kadar az olursa hastalık yapma olasılığı da o kadar az olur.• Yeşil yapraklı sebzeler pazardan veya marketten aldığımızda nemli olurlar ve bu halde buzdolabına konulmaları çabuk bozulmalarına neden olur. Meyve ve sebzelerimizin buzdolabında ömrünün daha uzun olması için nemlenmemeleri önemlidir. Nemlenmelerini önlemek için meyve ve sebzeler kese kağıdı içerisinde veya kağıt havlu ile sararak dolaba yerleştirilmelidir. Kese kağıdının bulunmadığı durumlarda meyve sebzeler kurulanıp, kuru bir poşet içerisinde dolaba yerleştirilmeli, poşetler sıkıca bağlanmamalıdır.• Pişmiş ve çiğ yiyecekler buzdolabında ayrı ayrı bölmelerde saklanmalıdır. Kesinlikle birbirleri ile temas etmemelidir. Çünkü çiğ etler çabuk bakteri üretir, bu bakteriler de diğer yemeklere bulaşabilir.• Tereyağı ve margarinin kapalı bir saklama kabında orta rafta muhafaza edilmesi de uygundur.• Buzdolabına koyduğumuz gıdaların birbirine kokusunun karışmaması için mutlaka ve mutlaka kapalı kaplarda, kapalı tencerelerde, kapalı poşetlerde veya saklama kaplarında olması gerekir. • Elektrik kesintisi durumlarında buzdolabımızın kapağını elektrik gelene kadar açmamak daha doğru olacaktır. Özellikle yaz aylarında ve oda sıcaklığının yüksek olduğu zamanlarda buzdolabımız çalışmıyorsa dolap kapağı açıldığında sıcak hava dolap içerisine girecek ve buzdolabının iç sıcaklığı yükselecektir. Bu durum gıdalarımızın daha kısa sürede bozulmasına neden olur. Elektrik kesintisi durumunda buzdolabımızın kapağı açılmadan 6 saate kadar dolap iç sıcaklığı muhafaza edilebilir. Bu süre sonunda dolap iç sıcaklığı yükselmeye başlar. Aynı şekilde derin dondurucularda elektrik kesilmesi durumunda 12 saate kadar kapakları açılmadığı sürece iç sıcaklıklarını muhafaza edebilir.• Gıdalarınızı buzdolabına yerleştirirken cam kavanoz içerisinde olmalarına gayret göstermeliyiz. Cam kavanoz içerisinde saklanan gıdalar her zaman daha uzun ömürlü olurlar.• Buzdolabı temizliği yılda en az üç kez yapılmalıdır. En ideal temizlik aralığı ise 3 ayda birdir. 3 ayda bir temizlenen buzdolaplarının çalışma performansları her zaman yüksek olmakla birlikte gıdalarımız da her zaman hijyenik bir buzdolabı içerisinde muhafaza edilmiş olur.• Buzdolabınızı temizleyeceğiniz tarihleri önceden belirlemelisiniz. Tarih belirlemek dolabın temizlenmesinde en önemli basamaklardan biridir. Çünkü dolabınızı temizlerken dolabınızda bulunan tüm gıdaları çıkartmak zorunda kalacaksınız. Dolabınızı temizleyeceğiniz zaman dolap içerisinde ne kadar az gıda varsa o kadar iyi olur; dolaptan çıkardığımız gıdalar uzun süre dolap dışında kalacağı için bozulmalarının önüne geçmiş oluruz.• Bir diğer önemli hatırlatma da buzdolaplarında kullanılan raf bezleri ya da raf örtüleri hakkında. Hijyenik ve sağlıklı bir buzdolabımız olması için kullanılan bu örtü ve bezler aslında buzdolabımızı daha sağlıksız hale getirmektedir. Dolap içerisinde nem tutan bir malzemenin sürekli olarak bulunması hiçbir zaman kurumayacağı anlamına gelir ki sürekli nemli kalan ve üzerinde gıdalar bulunan bu gibi bezler mikroorganizma gelişmesi için çok büyük imkan sağlarlar. Üstelik uzun süre değiştirilmeyen raf örtülerinde küflenmeler rahatlıkla görülebilir. Bu nedenle buzdolaplarımızda raf örtüsü, raf bezi gibi şeyler kullanmak kesinlikle doğru değildir.• Buzdolabımız ne kadar iyi soğutursa soğutsun dolabımızı asla fazla doldurmamalıyız. Fazla doldurulan buzdolapları daha fazla çalışarak daha çok elektrik harcarlar ancak dolap içerisindeki hava sirkülasyonu yeterli düzeyde sağlanamayacağı için gıdalarımız istenilen seviyede soğumazlar ve daha hızlı bozulurlar. Bu nedenle buzdolaplarımızı düzenli bir şekilde ve fazla doldurmadan kullanmalıyız.• Buzdolabımızın daha çok elektrik harcamaması için; dolap içerisine sıcak kap, sıcak yemek ve sıcak gıda koymamalı, dolap kapılarını uzun süre açık bırakmamalı, dolap içerisindeki hava sirkülasyonunu engelleyecek şekilde rafları fazla istiflememeli, kapı kenarlarında bulunan kapı fitillerini conta sürekli temiz tutmalı, kapı kenarlarındaki fitillerde hasar varsa fitilleri hemen yenilemeliyiz.• Yemeklerimizi buzdolabına koyarken kesinlikle sıcak olarak koymamalıyız. Sıcak yemekleri önce oda sıcaklığına kadar soğutmalı, soğuduktan sonra buzdolabına koymalıyız. Sıcak olarak buzdolabına konulan yemeklerin kokusu buzdolabında daha kolay yayılır ve diğer gıdaların da kokmasına neden olur. Ayrıca buzdolabına sıcak olarak konulan yemekler ve kaplar buzdolabı sıcaklığının biranda yükselmesine ve diğer gıdaların da ısının artmasına böylece diğer gıdaların üzerinde buluna mikroorganizmaların çoğalmasına ve bu gıdaların daha kısa sürede bozulmasına neden olabilir.• Buzdolabımızda et-tavuk-balık gibi taze ürünler fazlaysa ve üst rafta kahvaltılıklarımızı koyacak yer yoksa, kahvaltılıklarımızı bir alt rafa koyabiliriz.• Standart buzdolabında dondurucu bölmesine daha yakın olan raflar her zaman daha soğuktur. Bu nedenle et, balık, tavuk gibi gıdalar dondurucu bölümüne yakın olmalıdır.• Sebze ve meyveler dondurucu bölümüne en uzak rafta olmalıdır.• Yiyecekler mümkün olduğunca cam kaplarda saklanmalıdır.• Dondurma veya yoğurt kabı gb. plastik materyaller sağlık açısından oldukça sakıncalıdır. Ayrıca dondurma, yoğurt vb. gıdaların üzerinde yazan son kullanma tarihleri aynı zamanda kabın da son kullanma tarihidir. • Sıkça tükettiğimiz sütün içerisinde yüksek miktarda B2 vitamini bulunur ve bu vitamin güneş ışığı aldığında kaybolur. Bu nedenle sütler güneş ışığı geçirmeyecek kaplarda, kendi özel kutularında buzdolabında saklanmalıdır.• Buzdolabını tıka basa doldurmak ve bazı besinleri gelişigüzel yerleştirmek dolapta kokuya sebep olur. Buzdolabına yiyeceklerimizi yerleştirirken aralarında mesafe olmasına dikkat edilmeli ve besinlerin birbiri ile teması önlenmelidir.• Buzdolabında koku yapan gıdaların başında peynir, balık ve et gelir. Bu ürünler mutlaka kapaklı cam saklama kaplarında saklanmalıdır.• Soğan, kavun gibi yiyecekler ise kesilip buzdolabında saklandığında kokuları diğer yiyeceklere karışabilir. Kokuların karışması yiyeceklerin de daha kısa sürede bozulmasına neden olur. • Buzdolaplarında yiyecek kokularının birbirine karışmasından şikayetçi olanlar için bir diğer çözüm ise kokuları karıştırmama özelliğine sahip buzdolabı modellerini kullanmaktır. • Pişmiş hiçbir yiyecek de buzdolabına ağzı açık bir şekilde DONDURUCUDAKİ GIDALAR NASIL SAKLANMALIDIR• Öncelikle donduracağınız gıdaların taze ve kaliteli olması gerekir. • Donmuş gıdaların yanına dondurmak üzere yeni yiyecekleri koymamak gerekir.• Dondurmak istediğiniz gıdayı öncelikle buzdolabının hızlı donduran bölmelerinde bekletip daha sonra dondurucuya atmalısınız. Böylelikle donmuş yiyeceklerin bozulmasını önlemiş olursunuz. • Buzdolabı alırken özellikle hızlı donduran bölmelere sahip ürünleri tercih ederseniz besinlerinizi daha sağlıklı dondurabilirsiniz. • Et ürünleri Kırmızı etlerin kalın olmaması ve parçalanarak muhafaza edilmesi gerekir. Tavsiye edilen saklama süresi yaklaşık 12 aydır. Tavuk ve hindi eti ise derin dondurucuda 9-12 ay kadar saklanabilir. Balıklar saklanırken porsiyonlara ayrılır, yıkanır ve temizlenir. Yağlı balıklar derin dondurucuda 4-8 ay, yağsız balıklar ise 8-18 ay arası muhafaza edilebilir. Sebzeler Derin dondurucuda sebzeleri saklarken özel üretilmiş poşetlerden yararlanabilirsiniz. Sebzeleri dondurmadan önce mutlaka yıkamalı, soyma ve dilimleme işlemlerinden sonra saklamalısınız. Unlu mamuller Çokça tüketilen milföy hamuru, sigara böreği, mantı gibi gıdalar evde dondurulacaksa hazırlandıktan sonra uygun olarak ambalajlanmalı, yaklaşık -18 °C’de yufka, lavaş gibi gıdaları da dondurucuda saklamak mümkündür, bu besinlerin depolama süreleri yaklaşık 4 bozulmaması, gıdalarımızda mikroorganizmaların çoğalmaması için gıdalarımızı muhafaza ettiğimiz buzdolabımızın da mutlaka temiz ve hijyenik olması gerekmektedir. Uzun süre temizlenmeyen buzdolaplarında mikroorganizmaların çoğalması mümkün olur, zamanla dolap içerisine konulan gıdaların kokusu buzdolabının iç duvarlarına siner ve dolabımız kötü kokmaya başlar. Bu koku dolap içerisindeki gıdalarımıza da bulaşarak kendi doğal kokularını kaybetmesine neden Koku Oluşumunu Önlemek İçin;1. Dolaba koyduğunuz tüm gıdaların saklama kabı, kavanoz, tencere gibi kapalı kaplarda olmasına, kap kullanmanın mümkün olmadığı durumlarda gıdanın streçlenmiş veya poşetlenmiş olmasına dikkat Buzdolabınızı tıka basa doldurmayın. Dolabınız düzenli olmalı ve hava sirkülasyonu sağlanacak şekilde az istiflenmiş Buzdolabı içerisinde dökülen, akan gıdaları zaman geçirmeden hemen Tüm bunları yapıyor olmanıza karşın dolabınızda hala koku varsa doğal koku çeken gıda maddelerinden Dolap kokusunu çeken doğal gıda maddelerinden ilki süttür. Dolabınıza bir çay tabağı sütü hava alacak şekilde koyarsanız, süt dolap içerisindeki tüm kokuyu Bir diğer koku çene gıda maddesi karbonattır. Bir çay tabağı içerisine 2 çay kaşığı karbonat koyup üzerine 2 tatlı kaşığı su koyup karıştırın. Hamur kıvamına gelen karbonatı hava alacak şekilde dolap içerisine yerleştirin. Bir süre sonra karbonatın dolabınızın içindeki tüm kokuyu çektiğini fark Bir başka doğal koku giderici maddemizde limondur. İki dilim halindeki limonu dolap içerisine yerleştirdiğinizde zamanla limonun dolap içerisindeki tüm kokuyu çektiğini fark Temizliği1. Buzdolabınızı temizlemeye başlamadan 30-60 dakika önce fişini prizden çıkartın. Bu süre zarfında hem gıdalarınız oda sıcaklığında kalmaz hem de dolapta buzlanma varsa buzları çözülmeye Buzdolabınızda ve derin dondurucunuzda bulunan tüm gıdaları Buzdolabınızı tamamen boşalttıktan sonra 5-10 dakika kadar kapakları açık vaziyette Dolabımız havalanırken temizlik için kullanacağımız malzemeleri hazırlayabiliriz. Çamaşır suyu buzdolabı temizliğinde kullanılabilecek en sağlıklı ve en hijyenik temizlik kimyasalıdır. Temizlik için krem deterjan kullanan ev hanımları krem deterjanın daha iyi temizlediğini düşünebilir ancak krem deterjan yeteri kadar hijyen sağlamaz. Ancak arzu eden ev hanımları hem krem deterjan hem de çamaşır suyu kullanabilir. Bazı ev hanımları da temizlik için sirke kullanmayı tercih etmektedir. Sirke ile de temizlik yapılabilir ancak sirkeyi dolabımızı boşalttığımız durumlarda değil de dolap içerisine bir şey döküldüğünde hızlı temizlik yapmak için tercih etmek daha doğru Buzdolabımızı temizlemek için kullanacağımız çamaşır suyu miktarı 10 lt su için 1 çay bardağı kadar olmalıdır. Daha fazlası dolap içinde koku kalmasına daha azı ise yetersiz hijyenik temizliğe neden olabilir. Hem çamaşır suyu hem de krem deterjan kullanacak ev hanımları her iki kimyasalı birbirine karıştırmadan iki farklı kovaya iki temizlik suyu Temizlik yapmak için yumuşak bir sünger ya da bez tercih edilmelidir. Bulaşık süngerlerinin yeşil sert kısımları ve bulaşık telleri dolabımızın çizilmesine neden olacağı için tercih Temizlik suyumuzu hazırladıktan sonra buzdolabımızın içinde bulunan tüm rafları ve sökülebilir parçaları Çamaşır suyu ilave ettiğimiz temizlik suyumuzda temizlik bezimizi ıslatıp sıktıktan sonra çıkardığınız raf ve parçaları güzelce silin. Güzelce sildiğiniz raf ve çıkarılabilir parçaları akan su altında güzelce duruladıktan sonra kurumaya İçerisi tamamen boşaltılmış olan buzdolabınızın iç duvarlarını da raf ve parçaları gibi güzelce İç duvarlarını güzelce silip temizledikten sonra 5-10 dakika kadar iç duvarların kurumasını İç duvarlar kuruduktan sonra temiz ve nemli bir bezle iç duvarları tekrar silin. Bu silme işlemi duvar yüzeylerinde kalan çamaşır suyunu temizleyecek, dolabın kokmasını ve gıdalara koku sinmesini Buzdolabınızın içi, rafları ve parçaları tamamen kuruduktan sonra rafları ve parçaları dolaba Dolap kapılarını kapatıp dolabın fişini prize takın ve dolabı yaklaşık 30 dk. kadar boş olarak 30 dakika sonra dolap kapaklarını açarak dolapta koku olup olmadığını ve temizliğin yeterli olup olmadığını kontrol Buzdolabı temizliğiniz yeterliyse gıdalarınızı buzdolabınıza Temizlik sırasında dolabın iç kısmında bulunan lamba vb. elektrik tesisatına su kaçmaması için özen Buzdolabı kapağında kapısında bulunan fitillerin conta ıslak kalmamasına özen gösterin.

buzdolabına konulan yumurta kuluçkaya konur mu